- QQ群：250917589|
- 电话：0913-2126295|
- Email：1185550055@qq.com
为确保群众就餐安全，结合疫情防控工作要求，近日，陕西渭南合阳县市场监督管理局多措并举，以推动“分餐制”为重点，制订一揽子食品安全保障提升方案，守卫群众舌尖安全。
随着各行各业有序复工，合阳县居民陆续恢复正常生产生活秩序，选择外出就餐的群众逐渐增多，市监局进一步优化餐饮“堂食”服务，结合不同的餐饮业实行不同的分餐方式，对圆桌聚餐，要求服务人员主动提供并积极引导消费者使用公筷公勺公夹等餐具，做到“一菜一筷，一汤一勺”；对人数较少的聚餐，要求后厨主动将菜品按照人数进行分餐，每人一份，有效减少细菌病毒通过“共餐”在人与人之间传播。
据悉，截止目前，全县已有560余家餐饮店恢复正常经营。各复工餐饮店都在入口处增设了流水洗手池，并配备了洗手液、消毒液、擦手纸或者干手器等设施，进店顾客登记测温后服务人员都会引导消费者先洗手后就餐。不管是大中型酒店还是小餐饮店，服务人员都佩戴有一次性手套和口罩，上餐时使用托盘，避免与食物直接接触，对馍篮等餐具要求配有食品专用垫纸，最大程度确保饮食卫生。同时，市场监督管理局还对全县踅面店逐户印发张贴《地方标准-踅面制作规程》，促进踅面行业规范经营行为，打造合阳品牌。
市场监督管理局党委书记、局长梁涛表示，通过这次新冠肺炎疫情，我们感到推行分餐制势在必行。我们要求餐饮店为分餐制就餐提供方便，主动为消费者提供分餐服务，引导消费者自觉使用公筷、公勺，逐步树立对自己和他人健康负责的理念，让健康、文明的用餐方式惠及每个人的同时，也充分展示我们文明城市的良好形象。（渭南青年网 记者 王鑫 编辑 杨锐）
上一篇： 陕西渭南：春天里，向着目标奋进
下一篇： 奏响主旋律 凝聚正能量
文明渭南
